TCM Mandarin sorgt sich um Ihre Gesundheit - auch ausserhalb unserer Praxis! Hier veröffentlichen wir Tipps und Ideen, wie Sie gesund bleiben.

Birnenkompott

YIN TONISIEREN

04. nOVEMBER 2021 / DES

Wohltuender Birnenkompott

 2 Birnen  10 Goji-Beeren 

 

Die Birnen stärken das Yin im Körper, insbesondere das Lungen-Yin. Ein Mangel davon äussert sich beispielsweise in Form eines trockenen Hustens oder als Stimmverlust. Ist ein Yin-Mangel vorhanden, so kann das Yin das Yang weder beruhigen noch gut verankern. Hitze steigt leicht auf, welche Dich unruhig, nervös oder schlaflos machen kann. Ein typisches Zeichen dafür sind häufig wiederkehrende Halsschmerzen (insbesondere abends).

 

Der Birnenkompott wird Dir helfen, Dein Yin zu tonisieren.

Beginne doch schon heute damit und schneide...

 

…Zwei Birnen in mundgerechte Stücke. Mit ein wenig Wasser aufkochen lassen und für 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Zehn Goji-Beeren dazugeben und 5 Minuten weiter köcheln.

 


Suppenhuhn

ZUM AUFBAU VON QI UND BLUT

08. Oktober 2021 / des

  Zutaten

 

         1 Suppenhuhn (frisch, nicht tiefgefroren)

Teemischung von TCM Mandarin (Rote Datteln, Huang Qi, Longan)

         10 Goji-Beeren

         Ingwer

      Salz und Pfeffer

       1-2 Zitronenscheiben

 

Je nach Bedarf:

1 Lauch

1 Karotte 

 Gewürze wie Rosmarin, Thymian, Estragon, Lorbeer